Στην τελευταία του κατοικία οδηγείται ο γνωστός Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης. Ο άνθρωπος που τίμησε τις ρίζες του από τον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς αφήνει πίσω του μια σημαντική παρακαταθήκη αξιών και δημιουργίας.
Το έργο και η προσφορά του θα συνεχιστούν μέσω των εισφορών που θα γίνουν αντί στεφάνων στην εξόδιο ακολουθία, στηρίζοντας τα όνειρα των παιδιών της κοινότητας που επιθυμούν να σπουδάσουν. Η εξόδιος ακολουθία θα τελεστεί την Κυριακή 22 Μαρτίου, στις 13:00, στον Ιερό Ναό Αρχαγγέλου Μιχαήλ στον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς, ενώ η οικογένεια θα δέχεται συλλυπητήρια από τις 12:00 έως τις 13:00.
Ο γνωστός σεφ, που έκανε δημοφιλή την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στη Γαλλία και βραβεύτηκε με αστέρι Michelin, έφυγε σε ηλικία 69 ετών. Η οικογένειά του ζητεί όπως αντί στεφάνων γίνονται εισφορές για τη στήριξη των παιδιών της κοινότητας του Άγιου Ιωάννη Πιτσιλιάς, δίνοντας συνέχεια στο έργο και την προσφορά του προς τις νέες γενιές. Να θυμίσουμε, ότι το 1981, μαζί με τον αδελφό του, άνοιξαν ένα ντελικατέσεν και ένα παντοπωλείο, και στη συνέχεια το μπιστρό Les Délices d’Aphrodite. Παράλληλα, εκπαιδεύτηκε στη Σχολή Μαγειρικής Τεχνών Lenôtre, πριν ανοίξει το εστιατόριο Mavrommatis, το οποίο βραβεύτηκε με ένα αστέρι Michelin το 2018, καθιστώντας τον έναν από τους πιο αναγνωρισμένους πρεσβευτές της ελληνικής και κυπριακής γαστρονομίας στο εξωτερικό.
