Кипр попал в список 100 лучших кухонь мира по версии онлайн-энциклопедии еды Taste Atlas. Здесь фиксируют традиционные блюда, местные продукты и рестораны со всего мира. Кипр занял 100-е место, первое место досталось Италии, а второе – Греции. Интересно, что рейтинг составляется на основе оценок пользователей, а не экспертов.
Вот список из 100 лучших кухонь по версии Taste Atlas:
Среди кипрских блюд, которые стоит попробовать, выделяются клевтико, сувлу, халлуми, кефалотири и стифадо. Также популярны шефталья, афелия, сладости и… реси.
