Кипрские семьи, по традиции заполняющие пасхальные столы бараниной, в этом году столкнутся с двойной проблемой: ощутимым ростом цен и реальной нехваткой мяса.
Председатель Всекипрского союза мясников Костас Ливадиотис предупреждает: ситуация с ящуром создала серьёзный дефицит. «Традиционно к Пасхе мы забиваем около 35 000 ягнят и козлят. Не ожидаем, что спрос будет удовлетворён», — говорит он.
Ситуацию усугубляет проблема с импортом: Греция борется со вспышками оспы овец и ящура, весь остров Лесбос на карантине. Выход — импорт из Болгарии и Румынии.
Цены на баранину уже колеблются в пределах €13,25–15,75 за кг против €10,50–13,65 на прошлую Пасху. И это ещё не предел — дальнейший рост ожидается по мере приближения праздника.
По данным Службы защиты потребителей, к настоящему моменту уничтожено 25 000 овец и коз (5,5% поголовья), из которых половина предназначалась к забою на Пасху. Говядина подорожала на 25% за год, ягнятина — на 6,7%.
Многие потребители уже бросились закупать мясо впрок, опасаясь дефицита в праздничные дни. Альтернатива — свинина, где наблюдается избыток предложения после введения Китаем 20-процентных пошлин на европейский импорт.
