Кипр занимает тревожное первое место в Европейском Союзе по количеству пищевых отходов на душу населения. По данным Eurostat, в 2021 году каждый европеец выбрасывал в среднем 131 килограмм еды. В итоге общий объем отходов превысил 58 миллионов тонн. Из них более 54% приходится на частные домохозяйства – это более 31 миллиона тонн пищи за один год.
Вот как распределяются пищевые отходы в Европе:
- Частные домохозяйства: 54%
- Производство продуктов питания и напитков: 21%
- Первичное производство: 9%
- Рестораны и услуги общественного питания: 9%
- Розничная торговля и дистрибьюторы продуктов питания: 7%
На Кипре уровень отходов составляет около 400 килограммов на человека. Это самый высокий показатель в Европейском Союзе, поэтому действовать нужно срочно.
Что такое Food Connect
Food Connect – это новая цифровая платформа, которая соединяет тех, у кого есть лишние продукты, с теми, кто в них нуждается. Платформа предназначена для:
- Доноров: бизнесов, ресторанов, отелей, супермаркетов, фермеров, муниципалитетов и других профессионалов в сфере продовольствия.
- Получателей: социальных организаций, НПО и людей, испытывающих финансовые трудности.
С помощью простых шагов на удобной и бесплатной платформе доноры могут размещать свои продукты, а получатели находят предложения поблизости.
Пилотное внедрение и европейская перспектива
Food Connect запускается на Кипре, Мальте и в Португалии для улучшения работы и адаптации к потребностям каждой страны. Проект также включает информационные кампании и мероприятия по повышению осведомленности о сокращении пищевых отходов.
Цель проекта – создать общеевропейскую сеть сотрудничества для повышения устойчивости, социальной солидарности и циркулярной экономики.
Стань частью решения
Послание простое: Сохрани еду. Сократи отходы.
- Если у тебя есть продукты для предложения, зарегистрируйся как донор.
- Если тебе нужна поддержка, зарегистрируйся как получатель.
Катерина Христофи
